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牛肉炖山药的家常做法,牛肉炖山药的家常做法大全

2025-06-10 01:05:01 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品优选

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本文目录

  1. 山药清炖肉的做法做法做法
  2. 山药炖牛腩正宗做法
  3. 山药牛肉做法

山药清炖肉的做法

1 、将五花肉和后尖肉洗净,牛肉牛肉切块。炖山炖山大全

2 、药的药准备好八角桂皮料酒葱姜。家常家常

3、做法做法山药洗净去皮 ,牛肉牛肉切成滚刀块。炖山炖山大全

4、药的药把山药下入油锅煎成金黄  。家常家常

5、做法做法把肉水焯一下,捞出备用  。

山药炖牛腩正宗做法

牛腩300g 、铁棍山药300g、盐6g 、料酒6g、葱段10g 、生姜10g 、大料1个、鸡精适量

制作步骤

1.牛肉切成块状 ,用开水焯去血沫,重新换锅加水适量的开水放入牛肉块开始炖煮 ,加入姜,葱段,大料,煮制熟烂为止 ,把姜,葱 ,大料捞出 。

2.铁棍山药去皮,洗净 ,切成滚刀块备用。

3.牛肉炖烂后加入山药 ,把山药炖熟,加入适量的盐   ,鸡精调味  ,撒上香菜出锅即可

山药牛肉做法

牛肉炖山药的做法:

主料 :牛肉(肥瘦)(500克)辅料 :山药(250克)芹菜(25克)调料:大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)

1.黄牛肉洗净 ,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中 ,氽约5分钟 ,捞出 ,洗净 ,沥水 。

2.山药削去外皮,洗净 ,放入沸水锅中 ,氽一下捞出 ,沥水。

3.沙锅洗净 ,放入清水,牛肉、葱段、姜块 、料酒、芹菜 ,中火烧沸  ,撇去浮沫,放入花椒 ,小火炖至五成熟时,放入山药 ,再炖约3小时,至牛肉酥烂,拣去葱、姜、芹菜 ,加入精盐、味精 、胡椒粉  ,即成。

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